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Autocontrôle et inspections Les distributeurs d'eau sont légalement tenus de contrôler régulièrement la qualité de l'eau potable qu'ils produisent. En Suisse, l'eau potable est l'une des denrées alimentaires les plus sévèrement surveillées. En outre, le distributeur d'eau est tenu d'informer les consommateurs de la qualité de l'eau potable. Les laboratoires cantonaux effectuent en outre des inspections indépendantes afin de garantir la sécurité sanitaire de l'alimentation. Ce système de contrôle s'applique par analogie à tous les établissements produisant des denrées alimentaires, tels que restaurants, boulangeries, boucheries, etc. En comparaison, les distributeurs d'eau se distinguent par leurs très bons résultats. La réalisation du classeur de l'autocontrôle à été confiée au laboratoire indépendant RWB de Porrentruy. www.rwb.ch |
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Une réalisation Ph. Esseiva Organisation, création de site Web, www.ph-esseiva.ch |